Tartare
Ingredientes:
01 gema de ovo
Mostarda,
Ketchup,
Alcaparra,
Pepino cepêra,
Salsinha
Molho inglês,
Óleo de soja.
Molho de pimenta,
Alho,
Cebolinha
Modo de Preparar:
Cortar bem picadinho, cebola, alho, salsinha e alcaparra. Colocar gema do ovo, mostarda Dijon a gosto, depois mexer bem até chegar ao ponto da maionese. Depois bote o molho de pimenta, ketchup, molho inglês a gosto. Depois misture todos os ingredientes em seguida coloque a carne bem picada junto aos ingredientes e sirva com tostas bem crocantes.
Fonte: San lac - APS