Suíno com ananás e castanhas.
Ingredientes:
0,5 Kg carne de porco cortada em tiras
01 lata de ananás em calda
01 lata de castanhas de água (ou caju)
Farinha maisena.
Pimenta,
Molho de soja.
Gengibre ralado
Modo de Preparar:
Temperar a carne com cerca de uma colher de sopa de maisena, pimenta, molho de soja e o gengibre. Saltear num pouco de óleo a carne e regar com metade da calda do ananás. Jantar o ananás cortado em pedaços e escorrido. No fim juntar as castanhas de água cortadas ao meio (ou o caju, caso optem por este) e saltear mais alguns minutos. Acertar o sal e a pimenta. Decorar com cebolinha picada.
Fonte: San lac - APS