Receitas

Risoto de Presunto e amêndoas

08/01/2013
Ingredientes: 01 embalagem de cubos de presunto 01 lata pequena de cogumelos laminados 01 cebola 01 dente de alho Manjericão a gosto Queijo parmesão a gosto Amêndoa laminadas torradas a goslo 200 g de risoto 50 ml de creme de leite Azeite a gosto 400 g de água Numa panela leve ao fogo, azeite, cebola o alho picado, deixe refogar um pouco, junte o presunto, cogumelos o risoto, e deixe fritar um pouco. Acrescente a água e deixe cozinhar o risoto. Quando o risoto estiver quase cozido junte o creme de leite, manjericão e o queijo. Sirva com as amêndoas torradas por cima Fonte: San lac - APS