Receitas

Ingredientes: 350 g de carne de porco em cubinhos 01 colher de sopa de azeite 01 cebola 01 colher de sopa de páprica ou colorau 150 ml de caldo de galinha 50 ml de natas Sal e pimenta Modo de preparar; Leve o azeite ao fogo e refogue a cebola previamente cortada em meias-luas. Deixe cozinhar bem durante cerca de 10 minutos mexendo ocasionalmente. Adicione a carne de porco e mexa tudo para envolver bem na cebola e deixar a carne alourar. Junte a páprica e o califa de frango e deixe levantar fervura. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando durante 35 minutos, até a carne estar macia. Adicione as natas e deixe cozinhar mais 1 minuto. Antes de levar para a mesa, polvilhe com salsa picada e sirva com arroz e vegetais cozidos. Fonte: San lac - APS