Pisado Enrolado
Salsicha
Alho
01 pimentão picado
Mangerona
Cebolinha verde
Salvia
100 g Farinha de rosca
150 g Fígado de suíno
02 Ovos
Sal a gosto
Noz mascada
Vinho branco
Orégano
Suco de um limão
Sal e pimenta a gosto
Batatas em fatias
Modo de Preparar:
Picar o fígado bem miúdo e deixar descansar por 2 horas já temperadas. Prepare misture todos os ingredientes juntamente com os ovos e amasse tudo junto com o veuzinho do intestino do suíno. Leve para assar em media por 2 horas com as fatias de batatas sobre a massa.
Fonte: San lac - APS