Receitas

Ingredientes: 02 lombos de porco 150 g de fatias de bacon 300 g de batatas pequenas 02 abobrinhas 02 cenouras 02 pimentões 02 maçãs 02 cebolas 02 dentes de alho 01 limão 20 g de coentro 200 ml de leite de coco 100 ml de molho de tomate 03 colheres de óleo de oliva 01 colher de sopa de curry Uma pitada de pimenta de Caiena 50 g de manteiga Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparar. Corte abobrinha e as batatas descascadas e fatiadas, as cenouras descascadas em palitos. O pimentão em cubinhos. Pique as cebolas separadamente, maçã e alho. Cozinhe legumes com água fervente salgada, sendo de 15 minutos para as batatas, cenouras por 10 minutos, cinco minutos para pimentão e abobrinha. Aquela (12 colheres do óleo corn uma panela, refogue a cebola, acrescente 2 pitadas de pimenta, as maçãs e alho, cozinhe 10 minutos. Derreta a manteiga e misture 50g de curry em pó. molho de tomate, leite de coco e legumes. Simmer 15 minutos. Adicionar um aperto de limão. Durante o préparatioin curry, pré-aqueça o forno a 180 ° C. Pepper lombo, enrole-os em fatias de peito e sficeler cada cm 2, Stain estas redes em todos os lados 5 minutos com uma colher de sopa de óleo. Em seguida, instalá-los em um prato e terminar de cozinhar no forno 20 minutos. Cubra com papel alumínio. Deixe repousar 5 minutos. Deglaze os sucos de cozedura com o suco de limão restante e corte em fatias filest. Sirva com legumes ao curry. Decore com folhas de sálvia. Se você tem um Fonte: San lac - APS