Lombo Suíno com Alho e Gengibre.
50 g de gengibre
03 dentes de alho
01 maço de cebolas
01 xícara de cafezinho de shoyu
especial
01 xícara de cafezinho de vinagre,
01 colher de sopa de açúcar
01 colher de sopa de saque
01 pitada de pimenta do reino
03 colheres de sopa de maisena
Modo de Preparar:
Tempere o lombo com o sal, pimenta e saqueo e fritar em óleo bem quente (separadamente).
Fritar o alho e o gengibre em 03 colheres de sopa de óleo, acrescentar os ingredientes, dissolver a maizena e engrossar o molho. Colocando a cebolinha a gosto. Depois disto pronto, ferver por 1 minuto o molho junto com o lombinho, depois é só servir.
Fonte: San lac - APS