Lombo Suíno assado com Maças e Cebolas
Ingredientes
* 01 kg de lombinho de suíno temperado a gosto;
* 100 g de bacon em fatias;
* 03 maças com casca em gomos;
* 03 cebolas cortadas em gomos;
* 02 colheres de sopa de Karo ou mel;
* 02 colheres de sopa de mostarda;
Modo de preparar:
Misturar a mostarda com o Karo ou o mel. Colocar as maças e as cebolas numa vasilha e juntar o karo e a mostarda, mexer bem. Enrolar o lombinho com o bacon, colocar no centro de um refratário e distribuir as frutas em volta. Levar ao forno por 45 minutos aproximadamente.
Fonte: San lac - APS