Receitas

Ingredientes: • 01 kg de lombo em pedaços • Um copo de vinho branco seco • 03 colheres de mel • Azeite de oliva • Suco de uma laranja • 03 colheres de sopa de molho de soja • 1/2 colher de maizena • Sal e pimenta Modo de preparar. Temperar o lombo com sal e pimenta, e colocar em uma forma para forno, com o vinho e a uma concha de azeite de oliva. Colocar no forno a 230 graus durante 40 minutos, pincelar com mel e o deixamos mais 10 minutos a 250 graus, ou ate que fique com uma coloração dourada. Retiramos o lombo, utilizando o suco resultante do cozimento, mais o suco de laranja e o molho de soja e deixamos reduzir uns minutos e adicionar a maisena ou ate que se consiga chegar ao ponto que se deseja. Durante o tempo de cozimento. Fonte: San lac - APS