Lombo suíno ao alho
Ingredientes:
500 g Lombo de Carne de porco
02 pimentas
01 cabeça de alho
01 copo de vinho branco
Sal
Pimenta
Modo de Preparar:
Filé é cortado em pequenos quadrados, em uma frigideira deitar no óleo, quando ainda quente, os dentes de alho todo amassado só dourar um pouco e acrescente o lombo. Adicionar o sal e a pimenta. Quando o meio estiver pronto se adiciona as noras (pimentas redondas) cortadas em pedaços médios, se adicione o vinho e espero reduzir.
Fonte: San lac - APS