Lombo Recheado e Fatiado
Ingredientes
02 kg de lombo
Sal
Pimenta
Alho
Manjerona
Orégano
Louro
Salsicha
Ervilha
Azeitonas
Milho verde
Cebola
Limão
Modo de Preparar:
Tempere no dia anterior com sal, pimenta, alho, louro, orégano, cebola, limão manjerona a gosto, perfure o lombo e coloque as salsichas, ervilhas, milho verde-azeitonas. Cobrir com papel alumínio e assar por duas horas. Retire o papel para dourar Corte em fatias e sirva em porções.
Fonte: San lac - APS