Receitas

Ingredientes: 01 lombo (1,5 kg) 06 carambolas 02 copos de suco de mexerica 02 copos de vinho branco 02 cebolas 04 dentes de alho 04 colheres de sopa de azeite 02 folhas de louro 1/2 xícara de chá de vinagre de arroz Sal e Pimenta-do-reino a gosto 02 ramos de alecrim Modo de Preparar: Rechear o lombo com 02 carambolas. Temperar e dourar no azeite por 5 minutos, virando sempre. Juntar o vinho, o suco, colocar numa assadeira e levar ao forno embrulhado em papel manteiga por 01 hora. Retirar e fatiar. Deixar o molho apurar na própria assadeira. Servir decorado com as carambolas restantes, gomos de mexerica e o próprio molho. Fonte: San lac - APS