Receitas

Ingredientes: 500 g de carne suína picada 01 chouriço picado juntamente com a carne 01 ramo de salsa/coentros 01 ovo 01 colher de sopa de pão ralado 01 cenoura média ralada Sal a gosto. Pimenta a gosto Margarina a gosto. Bacon a gosto. Modo de preparar. Num recipiente juntam-se todos os ingredientes, à exceção da margarina e do bacon, amassam-se tudo muito bem. Num tabuleiro de ir ao forno molda-se o rolo, dispõem-se por cima nozinhos de margarina e cobre-se com as fatias de bacon, de modo que a carne fique sem se ver. Vai ao forno. Se não gostar de bacon pode retirá-lo e fazer o rolo simples que também fica muito bom. Fonte: San lac - APS