Lombo defumado com cachaça e limão.
Ingredientes:
200 ml de suco de limão
200 ml de cachaça
01 copo de açúcar cristal
04 colheres de sopa de margarina
400 ml de creme de leite fresco
400 g de lombo defumado (comprado pronto)
Raspas de limão siciliano para decorar
Modo de Preparar:
Em uma panela, colocar a margarina e o açúcar. Misturar até que a massa fique homogênea. Acrescentar a cachaça e o creme de leite e mexer bem, sempre em fogo brando. Cortar o lombo em fatias de com 1,5 cm cada e grelhá-las. Em uma travessa, intercalar camada de molho e da carne. Decorar com raspas de limão siciliano.
Fonte: San lac - APS