Receitas

Lombo de porco saboroso

28/03/2013
Ingredientes: 01 kg de lombo suíno 03 colheres de sopa de margarina 01 cebola picadinha 02 tomates picados 02 tabletes de caldo de carne dissolvidos em água fervente. Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparar: Em uma panela grande, refogue o lombo bem temperado, com a margarina até dourar: Junte metade do caldo de carne, tampe a panela e deixe refogar até diminuir o caldo. Adicione o restante do caldo da carne e os legumes. Deixe cozinhar até o lombo ficar macio. Retire da panela e reserve o caldo. Arrume em uma travessa e guarneça com purê de batatas. Bata o caldo de legumes em liquidificador e despeje sobre o lombo em fatias. Fonte. San lac - APS