Receitas

01 kg de lombo de porco 03 colheres de sopa de manteiga ou margarina 100 ml de vinho branco 04 dentes de alho Alecrim a gosto. 01 cenoura 01 cebola Louro Sal e pimenta a gosto. Modo de Preparar: Em um almofarix, faça uma papa amassando os 02 dentes de alho, sal grosso, pimenta, 01 colher de sopa de manteiga ou margarina. Junte o vinho branco. Pincele o lombo com este preparado. Entale na guita alguns raminhos de alecrim no mesmo. Ponha o lombo de porco num recipiente que vá ao lume e ao forno, colocando à volta a cenoura e a cebola cortadas em pedaços, o louro e a restante manteiga ou margarina. Leve a alourar sobre lume forte. Em seguida introduza em forno quente e deixe assar Fonte. San lac - APS