Receitas

Ingredientes: 04 bifes de lombo suíno com 150 g cada 08 fatias de bacon 04 fatias de queijo cheddar 02 ovos Farinha de trigo Pão ralado Óleo Sal e pimenta Modo de Preparar: Com uma faca afiada, dá-se um golpe de lado nos bifes formando uma bolsa que possa ser recheada. Tempera-se com sal e pimenta. Espalham – se as 4 fatias de fiambre numa superfície e cobrem-se com as fatias de queijo. Fazem-se rolos largos e introduzem-se nos bifes. Fecha as aberturas com palitos. Passam os bifes por ovos batidos de depois por pão ralado. Frita sem óleo, sem os deixar secar demasiado. Serve imediatamente, acompanhados com salada. Fonte: San lac - APS