Receitas

Ingredientes: 01 lombo de 2 kg aproximadamente 02 latas de cerveja 600 ml de suco de laranja 02 dentes de alho Sal e pimenta a gosto Molho: 200g de champignon cortados em lascas 02 colheres de sopa de suco de limão 01 colher de sopa de ketchup 250 ml de creme de leite Modo de Preparar: Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e a cerveja. Deixe marinar por 6 horas. Em uma assadeira, abra o papel alumínio, leve no meio o lombo e coloque o suco. Deixe assar por 01 hora com o papel fechado. Em seguida, abra o papel e deixe o lombo dourar. Molho: Leve o creme de leite ao fogo com o ketchup e deixe ferver. Acrescente o suco e despeje por cima do lombo fatiado. Fonte: San lac - APS