Receitas

Ingredientes: 02 Bifes de lombo, sem gordura, De 01 a 02 colheres de azeite 01 dente de alho 01 raminho de ervas 1/2 xícara de tomates 1/2 xícara de champagne 02 colheres de sopa de passas brancas Pimenta preta: q.b. Sal: q. b. Modo de Preparar: Aqueça bem o azeite. Ponha os bifes a alourar de um lado. Tempere com sal e a pimenta moída grosseiramente. Dê-lhes a volta e aloure-os do outro lado. Acrescente as passas brancas sem grainhas, as ervas, o alho e o champanhe. Deixe cozinhar durante 15 minutos na frigideira tampada. Junte o tomate sem pele e bem picada. Deixe cozinhar Fonte: San lac - APS