Receitas

Ingredientes: 01 kg de lombo aberto em manta Temperar com sal, alho, pimenta- do-reino e malagueta. Farofa: 03 colheres de sopa de manteiga 03 colheres de sopa de óleo 01 cebola picada 02 tomates sem pele e semente picadas 100 g de presunto picado 100 g de passas 200 d de farinha de mandioca Modo de Preparar: Levar o lombo para assar em forno pré aquecido a 180ºc por 45 minutos, tampado com papel alumínio. Após. retirar o papel, deixar corar e servir com a farofa. Em uma panela derreter a manteiga o óleo. Juntar as passas, a cebola, o presunto, o tomate e a farinha de mandioca. Acertar o tempero e servir Fonte: San lac - APS