Lombo assado do Allanzito.
Ingredientes:
01 lombo de porco com cerca de 1 quilo
03 colheres de sopa de molho de soja
02 colheres de sopa de salsa picada
02 colheres de sopa de óleo ou azeite
02 dentes de alho socados
01 cebola grande picada
Pimenta-do-reino
Suco de 01 limão
Sal
Modo de Preparar:
Temperar o lombo com os 05 primeiros ingredientes. Deixar descansar por 3 horas para tomar gosto. Derramar o óleo em um refretário retangular e levar ao micro ondas por 1 ou 2 minutos em potência alta. Juntar o lombo besuntado com molho de soja. Devolver o lombo ao micro ondas e deixar assar por mais 20 a 25 minutos em potência média
Fonte: San lac - APS