Receitas

Ingredientes: 01 kg de lombo 01 colher de sopa rasa de sal Meio copo de vinho branco 01 cebola ralada 02 pimentas malaguetas socadas Caldo de 01 limão Caldo de 02 laranjas Modo de Preparar: Fure o lombo e deixe-o imerso em água e limão por 2 horas. Em seguida, escorra e coloque todos os temperos. Deixe nessa vinha por umas 4 horas, virando-o sempre. Leve-o forno para assar, regando com a sobra do tempero. Quando estiver bem macio regue-o com caldo de laranja e deixe-o dourar. Decore com abacaxi frito e ramos de salsa e sirva com farofa. Fonte: San Lac - APS