Receitas

Ingredientes: 01 quilo de lombo suíno Farinha de trigo 03 colheres de sopa de manteiga 01 cebola picada 01 ramo de alecrim Sal e pimenta do reino 1/2 litro de leite Modo de Preparar: Lave o lombo, enxugue com um guardanapo e passe na farinha de trigo. Aqueça a manteiga e doure a cebola. Acrescente o lombo e tempere com o alecrim, sal e pimenta do reino. Frite até dourar por igual, virando de vez em quando. Regue com metade do leite. Cozinhe durante 1 hora e 30 minutos, adicionando aos poucos o leite restante. Quando a carne estiver bem macia, retire da panela e corte em fatias finas. Regue com o molho do cozimento e sirva. Fonte: San Lac - APS