Receitas

Lombo à francesa

11/03/2013
01 kg de lombo defumado 200 g de ervilha 200 g de bacon 100 g de margarina 04 cebolas 02 colheres de sal 03 Dentes se alho Louro Tempero verde. Modo de Preparar: Em uma panela com água, junte as cebolas cortadas em quadro, o louro, o tempero verde, o alho e o sal. Quando estiver fervendo, coloque o lombo defumado, deixe ferver durante 20 minutos e retire da água. Corte em fatias finas. Frite o bacon e escorrer a gordura, coloque a margarina e a ervilha. Quando estiverem bem fritos, coloque em cima do lombo. Fonte: San lac - APS