Lombinhos - Coquetel em tiras.
Ingredientes:
200 gramas de lombinho em tiras
Azeite de oliva extra virgem
Sal
Pimenta do reino branca, moída na hora.
Molho
01 xícara de creme de leite fresco (nata)
04 colheres de sopa de maionese caseira
02 colheres de sopa de conhaque.
Pimenta tabasco a gosto
Gotinhas de limão.
Sal
04 colheres de ketchup picante.
Pimenta do reino branca moída na hora
Modo de Preparar:
Tempere a carne com sal e pimenta e numa frigideira antiaderente aquecida. Coloque um fio de azeite e grelhe a carne. Misture todos os ingredientes do molho. Coloque a carne no molho e sirva acompanhado de Paes ou torradas. Sirva o molho bem frio
Fonte: San lac - APS