Lombinhos com Cerveja
Ingredientes:
02 lombinho de porco
300 ml de cerveja preta
200 ml de mostarda em molho
01 colher de café de colorau
02 colheres de sopa de banha de
porco
Sal a gosto
01 cebola
02 dentes de alho
Modo de Preparar:
Pincele os lombinhos com o molho de mostarda e amarre com fio de cozinha. Deixe-os marinar por 02 a 03 horas temperados com sal, pimenta, cerveja preta, cebola, alho picados, colorau e louro. Leve ao fogo a banha de porco e doure os lombinhos. Transfira-os para uma forma de ir ao forno e junte a marinada. Leve para assar durante 30 a 40 minutos a 190°C. Antes de servir, triture o molho que se formou e regue com ele a carne.
Fonte: San lac - APS