Receitas

400 g de lombo suíno 01 colher de chá de mostarda 02 colheres de sopa de azeite Salsa Verde Modo de Preparar: Aqueça o forno e organize a grade superior. Prepare o lombo abrindo ele em forma de borboleta, abrindo ao máximo, similar a um livro, isso é, faça varias paginas, achatando estas paginas ao máximo. Misture a mostarda com o azeite e esfregue sobre o lombo juntamente com sal e pimenta do reino. Coloque em uma assadeira e leve ao forno ate que este doure isso é uns 8 minutos, após cubra com papel alumínio e deixe cozinhar por uns 50 minutos. Retire do fogo, regue com o molho formado durante o cozimento e por ultimo e polvilhe com a salsa em abundância. Sirva acompanhada de uma salada verde e arroz branco. Fonte: San lac - APS