Lombinho ao vinho branco
Ingredientes:
• 01 garrafa de vinho branco seco (pequena)
• 01 cebola grande
• 02 ramos de manjericão
• 03 dentes de alho
• Sal agosto
Modo de Preparar:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar para marinar no dia anterior. Não fazer furos na carne, estes, podem alterar as fibras da carne, colocar o lombo para marinar coberto por papel aluminio e em seguida levar a geladeira. No dia seguinte levar para assar. Este lombo poderá acompanhar arroz temperado com açafrão e purê de batata batido com creme de leite.
Fonte: San lac - APS