Leitão a pururuca ao jornal hoje
Para 01 quilo de leilão,voce vai precisar de:
Ingredientes:
10 g de alho
20 g de salsão
20 g de salsinha
Suco de um limão
Uma cebola média
50 ml de vinho branco seco
20 g de caldo de galinha
40 g de sal
Meio litro de água
Modo de Preparar:
Escolher o leilão de pele mais clara pra não ficar escuro demais depois de assar. Limpe o leitão. Bata os ingredientes no liquídificador com um litro de água. Deixe no tempero durante 24 horas na geladeira. Vire o leilão de 12 em 12 horas. Leve ao forno. Asse durante duas horas a uma temperatura de 120 graus
Fonte: San lac - APS