Receitas

Ingredientes: 06 costeletas suínas 02 rins suínos limpos e cortados em quatro pedaços 06 cebolas em rodelas 06 balatas em rodelas 150 g de cogumelos fatiados 03 folhas de louro ½ litro de água ou caldo de galinha Sal e pimenta-do-reino Modo de Preparar: Em uma frigideira funda, colocar as costeletas de porco uma ao lado da outra, temperadas com sal e pimenta. Cobrir com as cebolas, rins, cogumelos e louro. Por cima, colocar as batatas. Adicionar o sal e a pimenta e juntar a água Tampar a frigideira com papel-aluminio e levar ao forno a I50º C por 1 e 1/2 hora Retirar a tampa e assar por mais 1 hora - até dourar as batatas - e servir.