Receitas

01 kg pernil desossado e moído 04 colheres de sopa de creme de cebola 04 dentes de alho picado 01 cheiro verde picado Azeite de oliva Sal e pimenta do reino 03 espetinhos de pau 01 colher de sopa de aji-no-moto Modo de Preparar: Bata no liquidificador o alho. O azeite, o sal, o aji-no-moto, e o creme de cebola. Em seguida, misture aos poucos a carne moída, transformando tudo em uma massa de carne temperada. Para finalizar pique bem o cheiro verde e misture de forma homogênea a essa massa. Sinta a textura que devera ser firme e consistente para grudar nos espetinhos. Asse na churrasqueira sem papel. Fonte: San lac - APS