Receitas

Ingredientes: Bifes de fígado Vinha de alhos (feitos com vinagre, alho, sal e pimenta) Tomates Batatas Óleo Cebola cortada em fatias Cheiro verde Modo de Preparar: Prepare uma vinha-d’ alhos com vinagre, alho socado, sal e pimenta. Corte os bifes de fígado em tiras e punha na vinha-d'alhos. Duas horas depois, tire o fígado do tempero e frete-o no óleo. Refogue no óleo a cebola, sal, cheiro verde picadinho, pimenta e tomates sem sementes. Deixe cozinhar um pouco até formar um bom molho. Cozinhe as batatas e corte em rodelas. Ponha o fígado frito no centro de uma travessa, as rodelas de batatas ao redor e despeje o molho por cima. Fonte: San lac - APS