Receitas

01 kg de Paleta suína Sal Pimenta do reino Alho em pasta Cebola Alecrim 01 tomate grande Salsichas Cebolinhas picadas 02 colheres de extrato de tomate Batata inglesas em cubos Modo de Preparar: No dia anterior ao do preparo, tempere a carne com alho, sal, pimenta do reino, cebola e o alecrim micro processada e deixar na geladeira para marinar. No dia colocar em uma panela grande a cebola e alho para refogar, e ir adicionando a carne aos poucos para selar e evitar a perda de água. Depois de selada a carne adicionar o tomate grande e bem maduro, salsicha e cebolinha bem picada. Coloque as duas colheres de extrato de tomate e água quente o suficiente para cobrir as carnes. Cozinhe em fogo médio e quando estiver bem macia acrescente as batatas inglesas em cubo e finalize o prato. Fonte: san lac - APS