Receitas

Ingredientes, 05 ovos 01 colher de água 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta preta, moída na hora 01 xícara de brocolis congelados, descongelado 2/3 xícara de pimentão vermelha assado em Juliana 01 e 1/4 de xícara de presunto, cortado em cubos 01 colher de azeite 1/2 xícara de queijo provolone ralado Modo de Preparar: Bata os ovos, água, sal e pimenta numa tigela grande. Misture o brocólis, o presunto e os pimentões. Em uma frigideira grande prova, forno ou panela aqueça o azeite em fogo médio-alto. Despeje a mistura de ovos na panela e cozinhe por 6 a 7 minutos, até que os ovos são definidos em torno das bordas. Retire do fogo e polvilhe o queijo sobre os ovos. Coloque na panela com o frango e cozinhe até que os ovos estão no centro, o queijo é derretido (cerca de 2 minutos). Retire do forno e deixe a fritada em repouso durante 5 minutos antes de servir. Fonte: San lac - APS