Fríttata – Frittata ao forno de Bacon e Manteiga
Ingredientes
06 ovos batidos
01 xícara de leite
02 colheres de sopa de manteiga derretida
Pitada sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de cebolinha picada
05 fatias de bacon picado
01 xícara de queijo ralada
Modo de preparar:
Pré-aqueça o forno a 180 graus centígrados. Refogue o bacon em uma panela anti-aderente, após drene o óleo em excesso. Bata os ovos, leite e manteiga, e tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura em uma assadeira retangular. Polvilhe bacon, queijo e cebola uniformemente sobre a mistura de ovos. Asse em forno 30 a 40 minutos ou ate que o que a fritada fique firme.
Fonte: San lac - APS