File Suíno com Suco de Limão
Ingredientes:
04 filés de suíno sem osso;
01 cebola vermelha grande fatiada;
1/2 xícara de suco de limão;
01 colher de chá de sal;
1/2 colher de chá de pimenta vermelha moída
Modo de Preparar:
Coloque a carne e as cebolas em um saco plástico selável (zip). Misture os outros Ingredientes e derrame sobre a carne. Sele o plástico e deixe na geladeira por 2 a 4 horas. Retire a carne do plástico e separe as cebolas. Asse a carne sobre um braseiro quente por 08 a 10 minutos, virando uma só vez. Esquente o molho do saco plástico juntamente com as cebolas até ferver. Sirva a carne com as cebolas.
Fonte: San lac - APS