Receitas

Ingredientes: Pimenta dedo de moça, sal e cheiro verde a gosto 01 vidro de leite de coco 02 dentes de alho 01 Colher de sopa de gengibre picado 01 kg de filé mignon suíno em cubos 01 cebola em pétalas 01 pimentão vermelho em cubos grandes Óleo para untar Modo de Preparar: Retire as sementes da pimenta dedo de moça e bata no liquidificador com o leite de coco, o alho, sal, o gengibre e cheiro verde. Espalhe sobre a carne e deixe descansar por 1 hora na geladeira. Monte os espetinhos intercalando cubos de carne, pétalas de cebola e cubos de pimentão até terminarem os ingredientes. Grelhe em uma frigideira untada com óleo ou em uma churrasqueira por 10 minutos, virando sempre, e sirva em seguida ainda quente. Fonte: San lac - APS