Espetinhos de lombo Acebolado
02 kg de lombo suíno Pamplona cortados em cubos
04 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de chá de ketchup
1/2 xícara de chá de azeite
20 cebolinhas inteiras
MODO DE PREPARAR:
EM uma tigela, tempere o lombo com o alho, sal, pimenta, o ketchup e o azeite. Lave a carne temperada à geladeira por 30 minutos. Alterne, em palitos de churrasco, 1 pedaço de lombo e 1 cebolinha inteira. Asse na grelha da churrasqueira por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida, acompanhado de farofa e fatias de limão.
Fonte: San lac - APS