Crioulo de porco
Ingredientes:
500 g de lombo de porco ou de paleta
02 tomates
02 pimentas verdes
01 dente de alho
01 cebola
01 colher de chá de tomilho desintegrado s
1/2 colher de sopa de açafrão (ou curry)
02 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparar:
Cortar a carne em cubos e cebola em tiras. Dourar a carne juntamente com a cebola por uns 03 minutos. .Adicione o tomilho, tomate picado, açafrão, pimenta do reino e o alho esmagado. Cozinhar por uns 03 minutos.
Fonte: San lac - APS