Receitas

01 kg de costelinha 01 kg de pequi 02 cebolas picadas 04 dentes de alho Sal e pimenta a gosto 01 limão 04 colheres de sopa de óleo 01 litro de agua Cheiro verde a gosto Modo de Preparar: Corte a costelinha em pedaços e tempere com sal, o alho, o suco do limão e a pimenla-de-cheiro. Em uma panela grande coloque o óleo e doure a cebola. Junte a costelinha e refogue adicione, um pouco de água sempre que necessário, ate que esteja dourada e macia. Escorra um pouco do óleo e coloque os pequis e o restante da água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Desligue e salpique cheiro verde a gosto. Fonte: San lac - APS