Costelinha Suína ao molho de Laranja
Ingredientes:
01 kg de costelinhas
02 limões médios
05 dentes de alho
02 copos de 200 ml de suco de Laranja
Pimenta do reino
Alho e sal a gosto.
Modo de Preparar:
f preparar
Coloque a carne de molho por 10 minutos no suco de limão. Em seguida lave a carne e tempere com o alho e sal, o suco de um limão, os cinco dentes de alho cortados em fatias e os dois copos de suco de laranja. Em seguida, coloque em um refratário untado com manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 10 minutos. Após este tempo, retire o papel alumínio e deixe em fogo baixo por 15 a 20 minutos para dourar, nesse período sempre regando. Sirva com arroz branco, farofa e feijão e salada.
Fonte: San lac - APS