Costelinha a calabresa®
Ingredientes:
2 kg de costelinhas
200 g de bacon
1/2 kg de cebola
1/2 kg de linguiça calabresa
Modo de Preparar:
Em uma panela de pressão, primeiramente coloque os 200 gramas de bacon fatiado, sobre o mesmo coloque a cebola finamente picada, sobre a cebola coloque as costelinhas e sobre as costelinhas coloque as linguicinhas calabresas perfuradas com o garfo para que possibilite a saída dos temperos e líquido das mesmas. Manter em fogo brando por 1 hora e 10 minutos após iniciar a fervura. Sirva com arroz branco e saladas verdes.
Fonte: San lac - APS