Receitas

06 costelas suínas 1/2 cubo de caldo de carne 02 colheres de sopa de vinagre Azeite 01 ovo Farinha de trigo Farinha de rosca Sal Água Pimenta Modo de preparar: Bate as costelinhas, esfrega com pouco sal e passa por farinha, depois por ovo batido, a seguir por farinha de rosca e frigem-se em fogo baixo com a banha e um fio de azeite. Coa-se a gordura da fritura, deita-se numa panela e junta-se uma colher de chá de farinha diluída em 200 ml de agua, o meio cubo de caldo, o vinagre e a pimenta a gosto. Depois de ferver alguns minutos para cozer a farinha, esparamar o liquido sobre as costeletas. Fonte: San lac - APS