Receitas

Ingredientes. 08 castelas de porco Pimenta do reino a gosto 02 a 04 colheres de óleo de oliva Suco de 01 limão 02 colheres de queijo parmesão ralado Folhas de salsinha fresca Mostarda em grãos Modo de Preparar: Tempere bem as costelas com o sal e a pimenta, de ambos os lados. Depois esquente duas colheres de óleo em uma panela grande com o fogo médio-alto. Adicione as costelas (segundo as que couberem) e cozinhe-as por ambos os lados virando-as uma vez, até que elas fiquem douradas. Quando finalizar, coloque as costelas em um prato. Jorre as costelas de porco com o suco de limão e polvilhe-as com o queijo parmesão. Enfeite os pratos com folhas de salsinha e mostarda. Se desejar, coloque rodelas de limão. Fonte: San lac - APS