Costela suína ao Shoyu
Ingredientes:
1 kg de costela suína em pedaços
3/4 xícara de chá de shoyu
2 Dentes de alho amassados
1/2 xícara de chá de cebolinha picada
02 colheres de sopa de óleo
01 xícara de chá de água
Modo de Preparar:
Em um recipiente grande, coloque as costelinhas, o shoyu, o alho e a cebolinha e deixe marinando na geladeira por no mínimo 12 horas. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em jogo alto e coloque as costelas com o seu tempero. Doure todos os lados, acrescente água aos poucos e cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio ou até ficar crocanle. Sirva em seguida com arroz e salada de falhas verdes. Dica: se quiser, faça no forno ou na churrasqueira.
Fonte: San lac - APS