Costela seara e Pampa -Idemar de Prá
Ingredientes:
03 kg de Costela Suína
03 cabeças de alho
Orégano a gosto
Salsa verde a gosto
03 cebolas verdes (só parte branca)
Alecrim a gosto
06 colheres de sal grosso temperado
03 copos de vinho branco seco
03 colheres de shoyu
Osmarin a gosto
03 envelopes de sazón para carne
03 limões (suco)
Modo de Preparar:
Diluir os temperos em um recipiente com água quente pelo prazo de 02 horas. Posteriormente colocar a carne deixando-a pelo prazo de 8 horas. Assar por 01 hora e 30 minutos.
Fonte: San lac - APS