Costela na Pressão com Linguiça.
Ingredientes:
01 kg e 1/2 de costela
800 g de linguiça toscana
Modo de Preparar:
Corte a costela em pedaços e coloque metade no fundo da panela de pressão (a parte que tem mais osso para baixo) Coloque metade da linguiça por cima e faça alguns furos nos gomos. Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutas. Não adicione água, nem óleo. Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a linguiça Deliciosa.
Fonte: San lac - APS