Receitas

Ingredientes: 01 leitão de 03 semanas 50 g de banha 02 dentes de alho Ramos de louro Sal Pimenta Modo de Preparar: Lavar e secar perfeitamente o leilão e untar por dentro e por fora com alho macerado e misturado com a banha suína. Temperar com sal e pimenta. Por em um forno uns ramos de louro sem as folhas e colocar o leitão em cima com a parte inferior para cima. Assar a forno médio durante uns 30 minutos aproximadamente regando com a graxa que se desprende, vira e pincelar com a banha e assar mais 30 minutos. No final deve ficar dourado e crocante. Servir em seguida. Fonte: San lac - APS