Receitas

Ingredientes: • 06 bistecas suínas • 04 fatias de pão • 02 dentes de alho • 02 ramos de salsa • Azeite • Sal e pimenta Modo de preparar. Prepare as bistecas e depois de temperadas ligeiramente com sal reserve. Triturar em um pilão as migas de pão com os alhos e a salsa. Adicionar o azeite pouco a pouco, temperar com sal e pimenta. Passar um pouco desta pasta em ambos os lados das bistecas e envolve-las em papel alumínio. Colocar estas bistecas enroladas num saco de pão que pode ser assada numa chapa quente e assar por 10 minutos cada lado. Também pode assar em um forno, deixando-as em um total de meia hora.