Receitas

Ingredientes: 01 kg de chouriço fresco sem a pele e cortada em pedaços pequenos 02 pimentões verdes sem sementes e picados 02 cebolas roxas descascadas e picadas 175 g de extrato de tomate 01 xícara de vinho tinto 1 xícara de água 2 colheres de sopa de alho picado Modo de Preparar: Em uma panela elétrica, misture o chouriço, o pimentão, a cebola, o extrato de tomate, o vinho, a água e o alho amassado. Mexa para que a mistura fique homogênea. Cubra e deixe cozinhar por 8 horas em temperatura baixa. Retire a tampa da panela e cozinhe por mais 2 horas para permitir que parte do líquido evapore. Fonte: San lac - APS